چگونه روغن سویا را از کیک سویا استخراج کنیم؟

راه اصلی استخراج روغن سویا از کیک سویا استخراج با حلال است. در فرآیند استخراج با حلال روغن سویا، ما از تجهیزات استخراج با حلال روغن سویا استفاده خواهیم کرد.

استخراج روغن سویا از کیک سویا به طور عمده شامل چهار فرآیند است: استخراج با حلال، تبخیر و جداسازی میسلا، حل کردن کنجاله مرطوب و بازیابی حلال.

در بخش استخراج با حلال، حلال n-هگزان به داخل روغن اسپری می شود تا حلال و روغن کاملا مخلوط شوند. روغن موجود در روغن با استفاده از اصل حلالیت متقابل بین روغن و حلال به حلال استخراج می شود. در این روش محلول مخلوط حلال آلی و روغن سویا به دست می آید که به آن میسلا می گویند.

بخش جداسازی تبخیر میسلا به دو لینک تقسیم می شود. ابتدا میسلا با بخار غیرمستقیم گرم می شود تا حلال به صورت جوشیدن و تبخیر خارج شود. سپس در مرحله جداسازی، از بخار مستقیم برای تبخیر کامل حلال برای رسیدن به هدف حذف حلال استفاده می شود. پس از استخراج با حلال، کنجاله مرطوب استخراج‌کننده معمولاً حاوی 20% - 40% حلال است که می‌توان آن را از طریق بخش جداسازی کنجاله مرطوب بازیافت کرد.

بخش جداسازی غذای مرطوب به سه پیوند تقسیم می شود: پیش از حل شدن، تخلیه مستقیم بخار و آبگیری خشک کردن. پیش تجزیه فرآیند انجام اقدامات خاصی برای کاهش محتوای کنجاله مرطوب است. هدف آن کاهش میزان بخار مصرفی در فرآیند تخلیه بخار و کاهش آب تغلیظ شده در پودر روغن پس از حل شدن با بخار است. تخلیه مستقیم بخار به این صورت است که از بخار مستقیم برای عبور از لایه مواد استفاده می شود و حلال موجود در کنجاله مرطوب به جوش آمده و پس از تماس تبخیر می شود. این روش می تواند به طور موثر حلال باقی مانده در پودر روغن را حذف کند. خشک کردن و کم آبی از طریق خشک کردن، رطوبت اضافه شده توسط تراکم بخار آب و رطوبت اصلی موجود در کنجاله مرطوب در طول حل شدن حذف می شود.

در بخش بازیافت حلال، در فرآیند تبخیر مخلوط روغن، جداسازی بخار، حل‌زدایی و خشک کردن، تعداد زیادی حلال به بخار حلال تبدیل می‌شود و بخار حلال از طریق تراکم به حلال مایع تبدیل می‌شود. حلال مایع حاوی آب با توجه به چگالی متفاوت آب و حلال اجازه می‌دهد تا آب و حلال را جدا کند. تاکنون فرآیند استخراج روغن سویا از کیک روغن سویا به پایان رسیده است. روغن خام به‌دست‌آمده بیشتر تصفیه شده تا به روغن خوراکی نهایی تبدیل شود و حلال برای استفاده مجدد به استخراج با حلال باز می‌گردد.