چگونه روغن فشرده سرد را از تخمه آفتابگردان استخراج کنیم؟

معمولاً از پرس فیزیکی برای استخراج روغن پرس سرد از تخمه آفتابگردان استفاده می کنیم که عمدتاً به سه مرحله تقسیم می شود: بخش پیش تصفیه، بخش پرس و بخش فیلتر. در ادامه مزایا و فرآیند تولید روغن آفتابگردان پرس سرد را به شما معرفی می کنم.

پرس سرد دانه های روغنی یک فرآیند تولید روغن است که نیاز مصرف کنندگان "سبز" را برآورده می کند. پرس سرد یک روش کاملاً فیزیکی و مکانیکی برای تولید روغن است، بنابراین از تماس روغن خوراکی با حلال‌های آلی، اسیدها، قلیاها، خاک رس سفید فعال و دماهای بالا که تنها روش‌های رایج امروزی هستند، جلوگیری می‌کند و فقط از روغن خوراکی حاصل می‌شود. برای برآوردن نیازهای مصرف باید فیلتر یا خشک شود. محتوای مواد مغذی روغن آفتابگردان تا حد امکان حفظ می شود.

فرآیند تولید روغن پرس سرد از تخمه آفتابگردان به شرح زیر است:

• بخش پیش درمان

در قسمت پیش تصفیه از جداکننده های مغناطیسی، غربال های تمیز کننده ارتعاشی، پوسته ها، غربال های جداکننده پوسته هسته، دستگاه های نورد جوانه و تجهیزات انتقال استفاده می کنیم.

در این مرحله ابتدا از جداکننده مغناطیسی و غربال تمیزکننده ارتعاشی برای حذف ناخالصی هایی مانند فلز و شاخه و برگ از تخمه آفتابگردان استفاده می کنیم. این ناخالصی ها از یک سو برای تولید روغن مفید نیستند و از سوی دیگر می توانند بر عملکرد عادی روغن پرس تأثیر بگذارند. پس از به دست آوردن تخمه آفتابگردان تمیز، از یک پوسته و یک الک جداکننده هسته برای به دست آوردن مغز آفتابگردان تمیز استفاده می کنیم. پس از آن، ما از دستگاه نورد جوانه برای فشار دادن دانه های آفتابگردان به برش های نازک استفاده می کنیم تا با افزایش سطح تماس بین دانه های آفتابگردان و روغن پرس، عملکرد روغن بهبود یابد.

• فشار دادن بخش

پس از به دست آوردن دانه های آفتابگردان تمیز از قسمت پیش تیمار، آنها را از طریق ترانسپورتر به پرس روغن منتقل کرده و برای بدست آوردن روغن آفتابگردان پرس می کنند.

• بخش فیلتراسیون

در نهایت، روغن آفتابگردان به دست آمده از پرس از فیلتر عبور داده می شود تا الیاف و سایر ناخالصی های ریز از روغن جدا شود تا روغن آفتابگردان پرس سرد تمیز به دست آید.