مراحل فرآوری ساخت روغن بادام زمینی چیست؟

مراحل فرآوری ساخت روغن بادام زمینی با توجه به بودجه سرمایه گذاری و مقیاس تولید مشتری کمی متفاوت است. در ادامه، یک خط استاندارد تولید روغن بادام زمینی را به عنوان مثال برای معرفی مراحل فرآوری روغن بادام زمینی در نظر می گیریم.

تمیز کردن:این فرآیند از انتخابگر مغناطیسی، غربال تمیزکننده و دستونر برای حذف سنگ ها، فلزات و سایر ناخالصی ها از بادام زمینی استفاده می کند. هرچه ناخالصی های موجود در بادام زمینی پس از غربالگری کمتر باشد، کیفیت روغن بادام زمینی بهتر است.

پوست اندازی بادام زمینی:در این فرآیند از پوسته بادام زمینی استفاده می شود تا پوسته سخت بادام زمینی را جدا کرده و مغز بادام زمینی را با پوست قرمز به صورت خودکار بدست آورد. محتوای پوسته در هسته کمتر از 0.5٪ است.

خرد کردن و نرم شدن:از آنجایی که کل بادام زمینی بزرگتر است، برای اثر استخراج بهتر باید از دستگاه خرد کن برای خرد کردن بادام زمینی به 4 تا 6 قطعه استفاده کنیم. سپس با استفاده از دستگاه نرم کننده رطوبت و دمای دانه های روغنی را تنظیم می کند. نرم شدن برای افزایش انعطاف پذیری دانه های روغنی خوب است. علاوه بر این، نرم شدن یک فرآیند ضروری برای اثر پوسته پوسته شدن بهتر است.

پوسته پوسته شدن:ما معمولاً از دستگاه پوسته‌پاشی برای آسیاب کردن مغز بادام زمینی استفاده می‌کنیم که بافت سلولی دانه‌های روغنی را می‌شکند و شرایط مفیدی برای پخت و پز ایجاد می‌کند. پوسته پوسته شدن همچنین باعث می شود روغن در هنگام فشار دادن یا استخراج با حلال به آرامی جریان یابد.

آشپزی:تنظیم وضعیت تکه های بادام زمینی با استفاده از دستگاه پخت. رطوبت حدود 5 تا 7 درصد و دما در حدود 110 درجه سانتیگراد تا 115 درجه سانتیگراد است.

فشار دادن:با استفاده از دستگاه پرس روغن پیچ روغن را به بیرون فشار دهید. در طی این فرآیند، بیشتر روغن بادام زمینی را می توان استخراج کرد.

فیلتر کردن:برای به دست آوردن روغن بادام زمینی با کیفیت بالا، معمولاً باید از دستگاه فیلتر پرس برای حذف ناخالصی های آلی بزرگ و به دست آوردن روغن خام خالص بادام زمینی استفاده کنیم.

تا این مرحله، کل فرآیند پرس روغن بادام زمینی به پایان رسیده است. اما اگر می خواهید روغن بادام زمینی مرغوب تهیه کنید، بهتر است کارخانه روغن گیری بادام زمینی را به دستگاه تصفیه روغن خوراکی مجهز کنید تا تمام ناخالصی ها، رنگ و بوهای بی مصرف و مضر را از بین ببرد.