فرآیند تولید روغن آفتابگردان چگونه است؟

روغن آفتابگردان یک روغن گیاهی رایج است که از دانه های آفتابگردان استخراج می شود. فرآیند تولید روغن آفتابگردان شامل مراحل متعددی مانند تمیز کردن، پوسته کردن، جداسازی پوسته هسته، پختن، پرس، فیلتر کردن و تصفیه است. بیایید نگاهی دقیق تر به فرآیند تولید روغن آفتابگردان بیندازیم.

مرحله 1: پاکسازی

پس از چیدن تخمه آفتابگردان، تجهیزات باید تمیز شوند تا ناخالصی ها و کثیفی ها از بین برود. به طور کلی، ما از تجهیزات تمیز کننده خاصی مانند صفحه های ارتعاشی، سنگ روب و جداکننده های مغناطیسی استفاده می کنیم. صفحه های ارتعاشی می توانند ناخالصی های نور مانند برگ ها و غیره را از بین ببرند و سنگ روب ها عمدتاً برای از بین بردن سنگ ها، کلوخ ها و غیره استفاده می شوند. در نهایت از جداکننده مغناطیسی برای جذب ناخالصی هایی مانند بلوک های آهنی استفاده می شود تا بتوانیم آفتابگردان تمیزتری داشته باشیم. دانه ها

مرحله 2: جداسازی پوسته و پوسته هسته

از آنجایی که پوسته تخمه آفتابگردان باعث کاهش عملکرد روغن می شود، ابتدا از پوسته پوسته تخمه آفتابگردان برای به دست آوردن پوسته و هسته آفتابگردان استفاده می کنیم و سپس از جداکننده پوسته برای جداسازی پوسته تخمه و هسته آفتابگردان برای بدست آوردن تخمه آفتابگردان استفاده می کنیم.

مرحله 3: پخت و پز

سپس برای تنظیم دما و رطوبت تخمه آفتابگردان از اجاق گاز استفاده می کنیم تا تخمه آفتابگردان در بهترین شرایط پرس قرار گیرد و عملکرد روغن روغن آفتابگردان بهبود یابد.

مرحله 4: فشار دهید

تخمه آفتابگردان پخته شده باید فشرده شود تا روغن آن استخراج شود. روش پرس می تواند پرس سرد یا پرس گرم باشد. روش پرس سرد به این صورت است که تخمه آفتابگردان را در پرس قرار می دهند و از طریق پرس مکانیکی روغن را از تخمه آفتابگردان خارج می کنند. پرس گرم بر پایه پرس سرد است، دانه‌های آفتابگردان را گرم می‌کند تا روغن را راحت‌تر بفشارد.

مرحله 5: فیلتر کردن

روغن آفتابگردان فشرده باید فیلتر شود تا ناخالصی ها و بقایای روغن از بین برود. روش فیلتر می تواند فیلتر فیزیکی باشد. روش فیلتراسیون فیزیکی استفاده از فیلتر صفحه و قاب برای فیلتر کردن رطوبت و ناخالصی های روغن است.

مرحله 6: پالایش

روغن آفتابگردان فشرده برای حذف بو و ناخالصی از روغن تصفیه می شود. پالایش به طور کلی روش تصفیه شیمیایی، جذب بو و ناخالصی های روغن آفتابگردان به جاذب و سپس جداسازی جاذب و ناخالصی های بو از طریق فیلتراسیون را اتخاذ می کند.